Cuisine : Les rations

Rations par personne

  • Viande : 100 gramme de viande propre, ou 150 grammes avec les déchets
  • Entrées de Légumes: 125 à 150 grammes
  • Légumes de plat : 150 à 200 g selon si accompagnement de féculents
  • Riz , pates : 40 g à 60 g en plat de résistance
  • Riz, pates en soupe : 15 g
  • Riz, pates en salade : 25 g
  • Riz, semoule, en dessert : 30 g
  • Fruits : 150 à 200g

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