Cuisine : Les rations

Rations par personne

• Viande : 100 gramme de viande propre, ou 150 grammes avec les déchets
• Entrées de Légumes: 125 à 150 grammes
• Légumes de plat : 150 à 200 g selon si accompagnement de féculents
• Riz , pates : 40 g à 60 g en plat de résistance
• Riz, pates en soupe : 15 g
• Riz, pates en salade : 25 g
• Riz, semoule, en dessert : 30 g
• Fruits : 150 à 200g