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Programme et matières du BTS ESF

Examen national, le référentiel en formation BTS ESF est le même, peu importe l’établissement. En plus de l'enseignement général et l'enseignement professionnel, les étudiants aborderont des domaines spécifiques à leur futur métier. 

 

Programme détaillé de la 1ere année de BTS ESF :

Matières enseignées Volume horaire par semaine
Conseil et expertise technologiques
Santé-alimentation-hygiène 4, 5 
Sciences physiques et chimiques appliquées 3
Habitat-logement 4, 5
Économie-consommation 4
Méthodologie d’investigation 1
Animation-formation
Intervention sur le quotidien et son évolution 0, 5 
Techniques d’animation et de formation 1, 5 
Connaissance des publics 2, 5 
Communication professionnelle
Communication écrite et orale 2
Design de communication visuelle 1
Langue vivante étrangère 2
Actions professionnelles 1, 5
Total 28

 

 

Programme détaillé de la 2e année de BTS ESF :

Matières enseignées Volume horaire par semaine
Conseil et expertise technologiques
Santé-alimentation-hygiène 4, 5
Habitat-logement 5
Animation-formation
Connaissances des publics 3
Méthodologie de projet 1
Travail en partenariat, institutionnel et inter institutionnel
Connaissance des politiques, des dispositifs et des institutions, analyse du fonctionnement des organisations 5, 5 
Gestion de la vie quotidienne dans un service ou dans un établissement
Démarche de qualité 0, 5 
Techniques de gestion des ressources humaines 1, 5 
Aménagement des espaces de vie, design d’espace, design de produits, circuits des repas, du linge, des déchets 2
Gestion budgétaire 1
Langue vivante étrangère 2
Actions professionnelles 1, 5
Total 27, 5

Pour valider sa formation, l’étudiant devra également effectuer 13 semaines de stage en entreprise, réparties au cours des deux années de formation afin d’acquérir un maximum d’expérience. 

 

Épreuves d’examen :

Épreuves  Coefficient Type d’examen Durée
Société, Institutions et vie quotidienne 5 Écrit 5h
Économie et Gestion appliquées à l’alimentation et la santé 2 Écrit 2h30
Sciences appliquées à l’alimentation et à la santé 3 Écrit 3h
Sciences et technologies de l’habitat et de l’environnement 3 Écrit 3h
Techniques d’alimentation ou d’habillement et d’aménagement de l’espace 5 Pratique 4h-5h
Étude de projet 5 Oral 45min
Langue vivante étrangère 1 2 Oral 20min

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