Au Programme
Programme et matières du BTS ESF
Examen national, le référentiel en formation BTS ESF est le même, peu importe l’établissement. En plus de l'enseignement général et l'enseignement professionnel, les étudiants aborderont des domaines spécifiques à leur futur métier.
Programme détaillé de la 1ere année de BTS ESF :
| Matières enseignées | Volume horaire par semaine |
|---|---|
| Conseil et expertise technologiques | |
| Santé-alimentation-hygiène | 4, 5 |
| Sciences physiques et chimiques appliquées | 3 |
| Habitat-logement | 4, 5 |
| Économie-consommation | 4 |
| Méthodologie d’investigation | 1 |
| Animation-formation | |
| Intervention sur le quotidien et son évolution | 0, 5 |
| Techniques d’animation et de formation | 1, 5 |
| Connaissance des publics | 2, 5 |
| Communication professionnelle | |
| Communication écrite et orale | 2 |
| Design de communication visuelle | 1 |
| Langue vivante étrangère | 2 |
| Actions professionnelles | 1, 5 |
| Total | 28 |
Programme détaillé de la 2e année de BTS ESF :
| Matières enseignées | Volume horaire par semaine |
|---|---|
| Conseil et expertise technologiques | |
| Santé-alimentation-hygiène | 4, 5 |
| Habitat-logement | 5 |
| Animation-formation | |
| Connaissances des publics | 3 |
| Méthodologie de projet | 1 |
| Travail en partenariat, institutionnel et inter institutionnel | |
| Connaissance des politiques, des dispositifs et des institutions, analyse du fonctionnement des organisations | 5, 5 |
| Gestion de la vie quotidienne dans un service ou dans un établissement | |
| Démarche de qualité | 0, 5 |
| Techniques de gestion des ressources humaines | 1, 5 |
| Aménagement des espaces de vie, design d’espace, design de produits, circuits des repas, du linge, des déchets | 2 |
| Gestion budgétaire | 1 |
| Langue vivante étrangère | 2 |
| Actions professionnelles | 1, 5 |
| Total | 27, 5 |
Pour valider sa formation, l’étudiant devra également effectuer 13 semaines de stage en entreprise, réparties au cours des deux années de formation afin d’acquérir un maximum d’expérience.
Épreuves d’examen :
| Épreuves | Coefficient | Type d’examen | Durée |
|---|---|---|---|
| Société, Institutions et vie quotidienne | 5 | Écrit | 5h |
| Économie et Gestion appliquées à l’alimentation et la santé | 2 | Écrit | 2h30 |
| Sciences appliquées à l’alimentation et à la santé | 3 | Écrit | 3h |
| Sciences et technologies de l’habitat et de l’environnement | 3 | Écrit | 3h |
| Techniques d’alimentation ou d’habillement et d’aménagement de l’espace | 5 | Pratique | 4h-5h |
| Étude de projet | 5 | Oral | 45min |
| Langue vivante étrangère 1 | 2 | Oral | 20min |
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